Εστιατόριο Μαραθιά Στην Τήνο

marathia-restaurant-stin-tino

Το εστιατόριο Μαραθιά  στην παραλία του Άγιου Φωκά στην Τήνο είναι μια γευστική εμπειρία που επιβάλλεται  να ζήσεις αν βρεθείς στο νησί.

Με πρωτόγνωρη επιμονή στην ποιότητα η ομάδα της  Mαραθιάς  παντρεύει με δεξιοτεχνία τις παραδοσιακές γεύσεις με τα καλύτερα ντόπια υλικά του τόπου.

 

Τhis article is also available in English

 

ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΜΑΡΑΘΙΑ

 

 

Aπό το λιμάνι και την Χώρα της Τήνου η παραλία του Αγίου Φωκά απέχει μόλις 5-6 λεπτά με το αυτοκίνητο.

Εκεί, ακριβώς δίπλα στην θάλασσα,  το εστιατόριο Μαραθιά σερβίρει τα νόστιμα πιάτα του τους καλοκαιρινούς μήνες. Αργότερα που ο καιρός χαλάει,  αλλά και όλη την διάρκεια του χειμώνα,  συνεχίζει να λειτουργεί  στο εσωτερικό της αίθουσας του εστιατορίου.

 

Ο Μαρίνος Σουράνης είναι ο ιδιοκτήτης και η κινητήρια δύναμη του εστιατορίου.

Εκείνος που με προσωπική φροντίδα θα επιλέξει τα καλύτερα ψάρια και θαλασσινά από τα καϊκια της Χώρας, του Πάνορμου και της Υστέρνιας.

Ο ίδιος μαζί με το υπόλοιπο προσωπικό φροντίζουν τον κάθε πελάτη χωριστά με χαμόγελο και ευγένεια και καταβάλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για να φύγει ικανοποιημένος.

 

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΜΑΡΑΘΙΑ

Το μενού στο εστιατόριo Μαραθιά διαμορφώνεται καθημερινά με βάση τα πιο φρέσκα διαθέσιμα υλικά της τοπικής αγοράς. Αυτός είναι και ο λόγος που είναι διαφορετικό από μέρα σε μέρα.

Για μας η πράσινη σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, γραβιέρα, προσούτο και καρύδια ήταν απλά η αρχή.

 

marathia-salata

 

Ακολούθησαν γαύρος  μαρινάτος, κροκέτες πατάτας καπνιστής με ντόπιο τυρί και η πιο υπέροχη πίττα με σπιτικό φύλλο που έχω δοκιμάσει ποτέ.

Αν υπήρχε περίπτωση να δοκιμάσεις μόνο ένα πιάτο, θα συνιστούσα  ανεπιφύλακτα αυτό να είναι η σπιτική πίττα της Μαραθιάς. Το φύλλο ανοίγεται κάθε πρωί ενώ  η πίττα ετοιμάζεται και ψήνεται την στιγμή που θα την παραγγείλεις και είναι τελείως αλάδωτη!

Και φυσικά εκείνο που απογειώνει την γεύση της είναι το ντόπιο τυρί με το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα μυρωδικά που περιέχει.

 

Στην συνέχεια δοκιμάσαμε σφυρίδα με σταφύλια, πατάτα καπνιστή με τυρί και σως, αλλά και ροφό  με άσπρα φασόλια και καρότα.

marathia-kapnisti-patata
Πατάτα καπνιστή με ντόπιο τυρί και σως

 

 

marathia-sfyrida-me-stafylia
Σφυρίδα με Σταφύλια

 

 

Η πεισματική εμμονή στην λεπτομέρεια συνεχίστηκε ακόμα και στο γλυκό.

Κρέμα λεμόνι για μένα και κρέμα σοκολάτα για τον Χρήστο, ενώ τα μικροσκοπικά διακοσμητικά φτιαγμένα από ζαχαρόπαστα, είχαν τύχει ακόμα και αυτά ιδιαίτερης προσοχής.

 

marathia-krema-lemoni
Κρέμα Λεμόνι
marathia-krema-sokolata
Κρέμα Σοκολάτα

H Τήνος έχει εξαιρετικά ντόπια προϊόντα, φρέσκο ψάρι και καταπληκτικά τυριά.

Όλα αυτά μαζί με τα μυρωδικά και τα ολόφρεσκα λαχανικά γίνονται η κινητήρια δύναμη της Μαραθιάς και το αποτέλεσμα δικαιώνει κάθε προσδοκία.

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα βρεθείς στην Τήνο και θελήσεις να απολαύσεις μοναδικές γεύσεις, θυμήσου απλά ένα όνομα… Μαραθιά!

 

PIN IT!

restaurant-marathia-in-tinos

More from Tzina Varotsi

«Patmos Aktis Suites & Spa» Στην Πάτμο

Το «Patmos Aktis Suites & Spa» είναι η προσωποποίηση των θαυμάτων που...
Read More

2 Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *